A operação decorreu nos dias de 02 a 05 de Abril, foi fiscalizada cerca de uma centena de viaturas que transportam alimentos. Foi constatada que cerca 95% das viaturas fiscalizadas não apresentam condições de transporte de alimentos, conforme determina a rotulagem dos produtos ou o tipo de produto.
Foi detetada problemas de quebra de cadeia de frio, com preocupação no transporte entre ilhas e apreendidas cerca de 3000 “garrafinhas” baris boias de 25 litros de aguardente (de terceira), em cerca de 2000 litros, e foram aprendidas carnes provenientes de abates e comercialização proibida.
Com esta operação a IGAE pretende melhorar a qualidade dos produtos postos à disposição do consumidor, prevenindo centenas de doenças e perigos que advêm de transporte inadequado dos produtos alimentares.
Como a operação apresentavam também caracter preventivo, foi distribuído brochuras informativos sobre o transporte seguro dos alimentos.
