No primeiro fim-de-semana de Novembro, IGAE, PN e Direcção da Fiscalização da Câmara Municipal do Tarrafal de Santiago, realizam operações diurnas e nocturnas no município, com enfoque no controlo do horário de funcionamento dos bares, pubs, tabernas, restaurantes e discotecas, no controlo da poluição sonora, que tem tirado o direito ao sossego e a tranquilidade dos munícipes e turistas e no controlo da venda das bebidas alcoólicas.
Em resultados destas operações, foram autuados grande parte dos estabelecimentos por não afixarem e nem cumprirem os horários de funcionamento, por promoverem poluição sonora nas zonas habitacionais e residenciais, em tons susceptíveis de causar incómodos, e por comercializarem aguardente e seus derivados (ponches e licores) de produção ilegal, de origem desconhecida, sem rotulagem, com falta de menções obrigatórias na rotulagem, expondo aos consumidores a graves riscos de saúde e da própria vida.
As aguardentes e derivados (ponches e licores) foram quase todas apreendidas nos estabelecimento em que os clientes apresentam quadro de alcoolismos e de outros problemas relacionados com consumo de bebidas alcoólicas de péssima qualidade. Os produtos apreendidos estão quantificados em de 104 litros e avaliados em 38 000 $00.